Las Postas de Bacalao 30/40 son el resultado del corte de distintos bacalaos cuyo peso varía entre 1kg y 2Kg. Las aguas cristalinas y frías de los mares de Noruega garantizan al pescado un sabormás suave y textura firme, que lo convierten en uno de los más apreciados por los consumidores.
ORIGEN
NORUEGA
Bacalao del Atlántico - Gadus morhua
CONSERVACIÓN
Conservar en el frigorífico entre 0°C y 7°C hasta que se proceda al remojo.
CURACIÓN
Las Postas de Bacalao 30/40 passan por un proceso de curación tradicional de más de 3 meses.
CONSUMO
Este producto ha reposado en una cura de sal y debe desalarse antes de su consumo.
