O bacalhau da Islândia
é salgado no dia
em que é pescado
A pesca é sustentável e certificada através do programa Iceland Responsible Fisheries.
O bacalhau da Islândia
Sabia que…
1kg de bacalhau seco equivale a 3kg em fresco?
E depois de o demolharmos aumenta cerca de 30%, ou seja 1 kg de bacalhau seco transforma-se em 1,3 kgs de bacalhau demolhado.
- Tem tantas proteínas como o bife, possuindo todos os aminoácidos essenciais para um crescimento saudável.
- Sem açúcares, e de fácil digestão, é um alimento importante que contribui para uma alimentação saudável.
- Combate o envelhecimento.
- É um peixe magro com baixo teor de gordura, composto por ómega 3, que ajuda a controlar o colesterol e triglicerídeos no sangue.
- Excelente fonte de fósforo, importante para o desenvolvimento ósseo e desempenho cerebral.
Sabia que…
O bacalhau é um produto tradicionalmente português?
Os portugueses consomem 65.000 toneladas de BACALHAU por ano.
O bacalhau é rico em:
– Vitamina D, essencial na prevenção de doenças ósseas.
– B12, ajuda no fortalecimento do sistema imunológico e previne doenças do sistema cardiovascular.
– Selénio, é um ótimo antioxidante.