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24 de Fevereiro,
2024

O bacalhau da Islândia
é salgado no dia
em que é pescado

Sabia que…

1kg de bacalhau seco equivale a 3kg em fresco?

E depois de o demolharmos aumenta cerca de 30%, ou seja 1 kg de bacalhau seco transforma-se em 1,3 kgs de bacalhau demolhado.

  1. Tem tantas proteínas como o bife, possuindo todos os aminoácidos essenciais para um crescimento saudável.
  2. Sem açúcares, e de fácil digestão, é um alimento importante que contribui para uma alimentação saudável.
  3. Combate o envelhecimento.
  4. É um peixe magro com baixo teor de gordura, composto por ómega 3, que ajuda a controlar o colesterol e triglicerídeos no sangue.
  5. Excelente fonte de fósforo, importante para o desenvolvimento ósseo e desempenho cerebral.

Sabia que…

O bacalhau é um produto tradicionalmente português?

Os portugueses consomem 65.000 toneladas de BACALHAU por ano.

O bacalhau é rico em:

– Vitamina D, essencial na prevenção de doenças ósseas.
– B12, ajuda no fortalecimento do sistema imunológico e previne doenças do sistema cardiovascular.
– Selénio, é um ótimo antioxidante.