El bacalao islandés se caracteriza por sus jugosas lascas con un sabor único, fruto de su origen en las aguas más ricas del Atlántico Norte, que crean condiciones de excelencia para el hábitat del bacalao.
El Bacalao 20/30 Islandia tiene excelentes lonchas y tiene un calibre entre 2,3 a 2,6 kg y el Bacalao 10/20 Islandia tiene un calibre entre 2,6 y 3 kg.
El producto se entregará en una caja, cortado de forma a mantener los lomos enteros.
El bacalao debe conservarse en el refrigerador, hasta que esté desalado.
