Lo Desmigado de Bacalao salado seco provienen del processo de desmenuzado y tiene una textura delicada que proporciona un sabor distintivo y delicioso.
ORIGEN
Bacalao del Atlántico - Gadus morhua
CONSERVACIÓN
Conservar en el frigorífico entre 0°C y 5°C hasta que se proceda al remojo.
CONSUMO
Este producto ha reposado en una cura de sal y debe desalarse antes de su consumo. Este produto esteve em repouso numa cura de sal e deve ser demolhado antes de ser consumido. Se apresenta en trozos desmenuzados a lo largo, sin piel y puede contener espinas (probabilidad inferior al 1%).
