Fígado de Bacalhau

Descrição

O fígado de bacalhau, consiste na conservação desta parte do peixe no seu próprio óleo, em conserva, aromatizado com aroma de fumo, que lhe realça o sabor e torna o seu paladar intenso e caracteristicamente amanteigado.

É um produto muito popular em algumas regiões, especialmente em países nórdicos, onde é valorizado pelo seu sabor característico e alto valor nutricional, destacando-se o facto de ser uma fonte rica em ácidos gordos e ómega 3.

Trata-se de uma excelente opção para consumir em aperitivos, pastas ou até em saladas.